红糟醉田鸡

材料：
1)田鸡-600g
2)味精-1茶匙
3) 盐-1/2茶匙
4)红糟-大匙
5)五香粉-1茶匙
6) 红酒-1茶匙
7) 白糖-1茶匙 (或根据口味再加)
8)鸡汤-1/2碗

制作：
1) 将白嫩田鸡下水锅用微火煮透捞起、放凉后,切块腌制。
2)锅里下点油爆香姜片和葱段，然后加入排骨翻炒
3)加入味精、盐、红糟、五香粉、红酒、白糖，略微翻炒一下
4)加鸡汤煮滚，然后转小火炖至排骨熟透。
5)然后转大火，收汁即可盛起