红酒鲍鱼菇

材料:
100克 鲍鱼菇
1/2汤匙 蒜头米
30克 鱼丸
1汤匙 红酒
1汤匙 食油
水

调味料：
适量 盐

做法:
1.用中火烧热锅，加入 1 汤匙食用油，然后放入蒜头米。
2.大约蒜头米爆香后， 鲍鱼菇 和鱼丸， 然后炒至八成熟。
3.接着用小火，加入红酒和少许入水翻炒大约30秒在加入盐调味就可上菜